Je viens d’une île. Un petit coin de terre entouré d’océan, où la nature est généreuse, les saisons bien marquées, et les gens profondément attachés à leurs racines.

Mais je n’ai pas grandi dans le “fait-maison”. Chez moi, on cuisinait comme tout le monde, avec ce qu’on avait, sans forcément se poser de questions.

C’est en grandissant que tout a changé.

Plus je me suis intéressée à ce que je mangeais, plus j’ai ressenti le besoin de comprendre vraiment ce qu’il y avait dans mon assiette.

Avec le fait-maison, fini les étiquettes à rallonge, les noms compliqués ou les composants cachés derrière des termes qu’on ne comprend même pas.

Je choisis mes ingrédients, je sais ce que je prépare, et surtout : je fais confiance à ce que je mange.

C’est comme ça qu’est né Moulin Malin.

Un projet personnel devenu une évidence : proposer un moulin simple, rapide, élégant pour toutes celles et ceux qui veulent reprendre le pouvoir sur leur alimentation, tout en gardant le plaisir et la simplicité.

Merci d’être là.

Et bienvenue dans cette pincée d’histoire… qui ne fait que commencer.